主料:
大白菜，
1颗，
豆腐，
1块，
海带适量
辅料:
花椒适量，
生抽，
两勺，
葱，
1段，
姜适量，
蒜，
半颗，
八角适量烩菜的做法步骤
1.白菜切块，过水抄过断生。这样炒起来也好炒。
2.葱切小段，姜切片，蒜拍碎。
3.花椒八角炸香，放葱姜蒜，炒出香味，后放生抽。因为不放肉，我加的油比平时要多些。
4.加白菜翻炒，稍后放豆腐和海带，炖煮五分钟，待各样菜入味后起锅装盘。
小窍门&温馨提示
1.白菜用笊篱从锅里抄起，沥水，不用沥的特别干净，留点水炒起来有汤，也不用担心加水会加多了。
2.这个菜比较随意，种类肉啊丸子啊什么的其他菜式多点更好吃。
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